Tehnološka inovacija iz Laškega

Laščani bodo svojim sodom sledili

Pivovarna Laško in i-Rose sta na sejmu Brau Beviale 2008 v Nürnbergu predstavila tehnološko inovacijo i-Track, ki omogoča sledenje pivskih sodov skozi njihov življenjski cikel. Gre za prvo tako kompleksno rešitev na svetu, ki optimizira poslovne procese v industriji točenega piva. Z dosledno uporabo sistema i-Track se občutno zmanjšajo stroški, poveča se obrat sredstev, bistveno se izboljšata upravljanje zalog ter vpliv na kakovost piva. V Pivovarni Laško je trenutno projekt v fazi implementacije in testiranja. Operativno pa bo sistem predvidoma zaživel prihodnje leto. V sklopu celotne rešitve še posebej izstopa možnost sledenja porabe po vsaki prodajni mikrolokaciji. Ustrezno opremljeni točilni aparati z nameščenimi senzorji spremljajo množico podatkov od identifikacije pivskega soda, čistilnega ciklusa do spremljanja porabe piva. V programsko opremo vgrajena analitična orodja so izrednega pomena za analiziranje navad potrošnikov, spodbujanje prodaje in določanje tržnih kanalov. Še posebej so snovalci rešitve v Laškem ponosni na to, da jim je uspelo z idejo in razvojem združiti uporabo različnih tehnologij: aplikativnih programske opreme, mobilne komunikacije in radiofrekvenčne identifikacije. Sledljivost in učinkovitejše upravljanje s sredstvi prinašata v industrijo točenih pijač novo dodano vrednost, ki lahko v času globalne gospodarske recesije bistveno pripomore k optimizaciji in ekonomičnosti poslovanja.