Kako snimiti profesionalne fotografije hrane svojim iPhoneom ili Androidom?

Zdi se, da bi moralo biti fotografiranje hrane nekaj povsem enostavnega, vendar je ustvarjanje “profesionalnih” posnetkov velik izziv – še posebej, če imate na voljo le pametni telefon in razpoložljivo svetlobo. Toda nekaj preprostih trikov vam lahko pomaga ustvariti resnično slastne slike. Portal Tech Radar je prosil dva profesionalna fotografa, da razkrijeta, katere so te skrivne sestavine.

Korištenje pametnog telefona za fotografiranje hrane nije ništa novo, au isto vrijeme ima itekako smisla budući da su telefoni stalno uz nas. Tako da smo uvijek spremni ako nešto posebno fotogenično izađe iz kuhinje.

Postoje i drugi razlozi zašto su pametni telefoni dobri za fotografiranje hrane. Budući da su mali i tanki, možete se približiti svojoj hrani za najbolje kreativne kutove, što možda nije uvijek moguće s običnim fotoaparatima. Većina pametnih telefona ovih dana ima načine rada poput 'Portret' koje možete koristiti za stvaranje efekata male dubinske oštrine, dok se više leća također može koristiti za različite kompozicije.

Imajući sve ovo na umu, Tech Radar je zamolio neke profesionalne fotografe da podijele svoje tajne za stvaranje fantastičnih fotografija hrane. Svi ovi stručnjaci koriste Android i iOS, tako da bi se svi savjeti ovdje trebali odnositi na bilo koji model telefona koji imate.

1. Držite telefon uspravno

Profesionalni fotograf Tim Clinch već dugo snima fotografije. Prije otprilike 18 mjeseci napravio je svoje prvo profesionalno fotografiranje koristeći svoj iPhone u potpunosti za izradu slika za novu web stranicu svog klijenta Cardenal Mendoza Brandy. Kaže da je kupcu pokazao usporedive DSLR fotografije, ali kupac je preferirao iPhone proizvode.

Eden njegovih glavnih nasvetov je tudi eden njegovih najpreprostejših. “Daleč največja težava, ki jo vidim, ko gledam ljudi s pametnimi telefoni – še posebej večjimi modeli – je kar imenujem ‘new phone flop’,« pravi. “Uglavnom – držite telefon gore! Vrlo brzo se dogodi da se vrh telefona nagne prema naprijed, zbog čega izgubite svu svoju okomitost,” dodaja.

“Ponekad se uvjerim da je telefon stvarno uspravan tako da mi netko stoji i kaže kada je moj telefon u ravnini - to je sasvim drugačiji pristup snimanju standardnom kamerom,” pravi.

2. Tražite što više boja

Iako crno-bijele fotografije hrane imaju poseban šarm, hrabra upotreba boja učinit će da se vaše slike hrane istaknu iz gomile.

Potražite jarke boje pri odabiru mogućih tema, imajući na umu da neće sve boje izgledati tako dobro na vašem telefonu kao u stvarnom životu. Smeđe i bež mogu biti malo manje privlačne, dok jarko zelene, žute i crvene obično izgledaju sjajno.

Također se isplati snimati u što boljem svjetlu, izbjegavajući umjetno i slabo svjetlo. Tako će senzor vašeg telefona imati sve uvjete za reprodukciju svih detalja. Ako fotografirate hranu kod kuće, pokušajte se približiti prozoru kako biste iskoristili prirodno svjetlo.

3. Koristite portretni način (ali budite oprezni)

Večina pametnih telefonov med svojimi načini fotografiranja ponuja portretni način. Včasih se lahko imenuje drugače, na primer “Aperture” ali “Live Focus”. Vsem je skupno to, da ustvarijo plitve učinke globinske ostrine, kar bo vašim posnetkom dodalo profesionalno noto.

Portretni način rada posebno dobro funkcionira kada je obris subjekta jasan ili dobro definiran, stoga budite svjesni trenutaka kada dotični način možda neće biti tako učinkovit.

“Portretni način je zelo uporabno orodje, vendar pazite pri fotografiranju predmetov, kot so očala,” pravi. “Pogosto ne more obvladati roba stekla in na koncu se pojavi nenavaden “duh” okoli robov in pogosto lahko steklo preprosto izgine.”

4. Koristite mrežne linije

Kratia Garwal, nizozemska profesionalna fotografkinja i kreatorica sadržaja, često koristi svoj telefon za fotografiranje hrane. Osim fotografije, vodi i radionice fotografije hrane kako bi pomogla drugima da poboljšaju svoj stil. Njene radove možete pogledati i na Instagram profilu.

Hiter in preprost nasvet, ki ga pogosto priporoča, je vklop mrežnih črt v izvornih aplikacijah kamere v telefonu. Večina pametnih telefonov bo to ponudilo nekje v meniju z nastavitvami. “Uvijek imam uključenu ovu značajku jer mi pomaže poravnati vodoravnu i okomitu ravninu unutar okvira i također učiniti kompoziciju ispravnom pomoću pravila trećina,” pravi.

Če niste prepričani, kaj pomeni pravilo tretjin, si oglejte Kratiin posnetek zaslona v tem članku. Če motiv postavite na mesto, kjer se mrežne črte sekajo, boste običajno dobili prijetno kompozicijo, vendar je vredno poskusiti, da vidite, kaj deluje.

5. Uporabite “pro” način ali katero od “third-party” aplikacij

Ako imate pametni telefon s Pro/Advanced modom, možete ga koristiti za odličan učinak u fotografiji hrane. Uz to, neki modeli—osobito iPhone—ne daju vam toliku kontrolu nad postavkama kao što bi to dala standardna kamera. Iako bi ovo moglo biti dobro za brze snimke, aplikacije trećih strana omogućit će vam više.

Če želite pridobiti nekaj tega nadzora, Kratia Garwal priporoča Adobejev “all-in-one” pristop. “Mobilna aplikacija Adobe Lightroom ima fantastičnu značajku koja vam omogućuje snimanje fotografija izravno iz aplikacije,” pravi. “Dostupni su i Auto i Pro načini rada, ali vrlo je zgodno moći kontrolirati brzinu zatvarača, ISO ili balans bijele boje prije pritiskanja gumba zatvarača. Ovo je nešto što često preporučujem svojim polaznicima radionice,” pravi.

6. Napravite korak dalje s držačem za telefon

Če sledite “foodie” profilom na Instagramu, ste verjetno že zelo dobro seznanjeni s konceptom “flat lay”, pri katerem dobite pogled na subjekt od zgoraj. Posebej dobro se obnesejo s hrano in preprosto jih je ustvariti s telefonom, saj jih je tako preprosto namestiti in premikati po prizorišču.

Međutim, za najbolje rezultate dobro je držati telefon nepomično iu jednom položaju. Također će vam olakšati promjenu postavke ravnog položaja bez ponovnog postavljanja scene svaki put kad snimite snimak.

Kratia Garwal za “top-down” posnetke uporablja držalo za telefon (kot je preprost model Lamicall Gooseneck). Pojasnjuje: “Tako lahko nastavim časovnik in ne pritiskam sprožilca sama. Ta način sprosti roke in pomaga preprečiti morebitno tresenje fotoaparata.”