Barcaffè ha presentato un caffè gourmet con l'aroma di uno dei migliori gin al mondo

Il principale produttore di caffè regionale ha presentato una novità speciale nella categoria dei caffè premium nell'atmosfera esclusiva della Barcaffè Academy di Kolinska, creata in collaborazione con la distilleria croata Duh u boci, produttrice del pluripremiato gin Old Pilot's. Si tratta del caffè Barcaffè Gin Barrel Aged, con l'aroma del famoso gin. Prodotto da chicchi di caffè crudo accuratamente selezionati e invecchiato in botti di rovere del miglior London dry gin croato, il caffè Barcaffè Gin Barrel Aged offre l'esperienza di bere un caffè gourmet premium dal gusto ricco e multiforme.

"Siamo orgogliosi di collaborare con Old Pilot's e creare Barcaffè Gin Barrel Aged. Questa edizione limitata riflette la nostra passione per la qualità eccezionale e l'autentica collaborazione locale che caratterizza ogni fase del processo di produzione del caffè. Con questa innovazione, Barcaffè conferma che si impegna sempre al massimo per offrire agli amanti del caffè qualcosa di nuovo e moderno. Crediamo che Barcaffè Gin Barrel Aged sarà uno dei preferiti quest'inverno."", afferma Tihana Vujčić, direttrice marketing di Barcaffè. Maja Šterk Primožič, responsabile della categoria espresso presso Barcaffè, afferma che "in Barcaffè hanno anche fatto un ulteriore passo avanti nella creazione di esperienze di caffè uniche che arricchiranno l'offerta dei loro partner HoReCa" e aggiunge che "sono consapevoli che una qualità eccezionale è fondamentale sia per i partner commerciali che per i consumatori, e il risultato del duro lavoro è il caffè che combina aromi distinti e sapori ricchi che portano ogni ospite del bar in un viaggio culinario indimenticabile.”

Dall'invecchiamento in botte per diversi mesi al caffè dal carattere unico

Il caffè invecchiato in botte di Gin Barcaffè è creato utilizzando un metodo di aromatizzazione del caffè completamente naturale. Una speciale miscela di chicchi di caffè viene infusa a mano in botti di rovere in cui è stato precedentemente invecchiato gin di alta qualità. Durante i diversi mesi di invecchiamento nelle botti, i chicchi di caffè assorbono i complessi aromi di pino, arancia e piante mediterranee autoctone tipici di Old Pilot's, conferendo a questo caffè il suo carattere unico.

Una volta completato il processo di invecchiamento, i chicchi di caffè vengono accuratamente tostati per esaltarne ulteriormente il sapore e l'aroma autentici. Il risultato finale è un caffè gourmet eccezionale, dal sapore ricco e stratificato, con note di cioccolato, nocciola e caramello, esaltato dall'aroma del gin e dal carattere profondo e terroso che deriva dalle botti di rovere in cui è invecchiato Old Pilot's.

Il metodo di produzione unico e l'autenticità rendono il caffè Barcaffè Gin Barrel Aged speciale ed esclusivo, per questo motivo sarà disponibile in serie limitata in confezione da 250 grammi esclusivamente in selezionati punti vendita HoReCa.

Cocktail di Natale con doppio espresso

Durante l'evento il pluripremiato esperto di caffè Aleš Gorenc ha preparato con gli ospiti uno speciale cocktail natalizio al caffè che, secondo lui, non dovrebbe mancare durante le vacanze. "Dopo la mattina di Natale, il pranzo o la cena, preparate un cocktail di Natale con 5 cl di gin, 2 dcl di tonica e un doppio espresso. Quindi prima versiamo il gin, poi la tonica, alla fine versiamo sopra il tutto con un doppio espresso e serviamo con una guarnizione di arancia essiccata." E come un vero barista, serviamo il cocktail con un sorriso.